Beneficios y propiedades del requesón

SuKi 12 Agosto, 2010 1

Hoy os traigo un artículo interesante para que conozcáis algo más acerca del requesón, un alimento encuadrado dentro de la familia de los lácteos y que aporta muchos beneficios para nuestro organismo si lo consumimos regularmente. Algunos de estos los expongo a continuación:

  • Comparte con la leche todas sus propiedades, aportando calcio, fósforo, proteínas de alto valor biológico, etc.requeson


  • A esto tenemos que añadir que no contiene lactosa, lo que lo hace apto para quienes no pueden consumirla.

  • El grado de proteínas que aporta es bastante superior al de la leche, aportando a su vez un contenido graso inferior al de los quesos curados y el queso fresco.

  • Su fácil digestión lo hace apropiado para personas que no quieran tener digestiones demasiado pesadas, así como para niños en edad de crecimiento y mujeres embarazadas.

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