¿Es sana la gelatina?
Por medio de este vÃdeo de Eroski Consumer podrás aclarar muchas dudas sobre la gelatina.
¿Qué es la gelatina? ¿De qué está hecha la gelatina? ¿Qué contiene la gelatina? Más abajo podrás leer algunas de las ideas más importantes que nos comenta el vÃdeo.
La gelatina contiene principalmente proteÃnas, no tiene un gran aporte nutritivo y no es sustituto de la carne, el pescado ni la fruta.
Sin embargo, es un buen sustituto de las chucherÃas, la bollerÃa industrial o las patatas fritas.
Se puede utilizar con leche, zumo, frutas, para añadir aportes nutricionales.
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La sensación que tuve probando la gelatina era la de intentar comer agua en lugar de beberla.