La acelga no es muy popular como otros vegetales. Al menos pocos le aprecian por no tener un particular sabor, pero es uno de los vegetales más ricos en vitamina E, lo que ya supone una gran cualidad que debieras aprovechar.
La vitamina E ayuda a la piel, evita la anemina, mejora la circulación y ayuda al cuerpo contra el daño que causan los radicales libres.
Consumirla regularmente provee todos esos beneficios. Muchas maneras hay de prepararla y agenciarse de sus grandes nutrientes, una vez por semana supone ya un buena decisión.
