Os traigo una tabla que me he encontrado en una revista de Salud con las necesidades diarias de vitaminas y minerales que cubren una serie de frutas. Espero que os sea de utilidad.
| Fruta | Ración | Necesidades diarias que cubre esa ración | |
| Albaricoque | 200g | Vit. A: 60%. Vit. C: 33%. Potasio: 14%. Manganeso-11 %. | |
| Cereza | 200 g | Vit. C 50%. Magnesio: 9%. B:: 7% Hierro: 7%. | |
| Caqui | I50g | Vit. A; 33%. Vit. C: 18%. Vit. E: 7%. Potasio: 7%. | |
| Chirimoya | 250g | Vit. C 104%. Vit. B2: 19%.Vit. B.: 19%. Hierro: 12%. | |
| Ciruela | 150g | Vit. C: 13%. Vit. E: 10%. B,: 9%. Vit. A: 5%. Hierro: 5%. | |
| Frambuesa | 150g | Vit C 63%. Vit. E: 56%. Hierro: 13%. Magnesio: 13%. | |
| Fresa | 200 g | Vit. C: 207%. Hierro: 1 7%. Ácido fólico: 15%. | |
| Granada | I50g | Vit. C : 15%. B*: 8%. B,: 6%. Vit A: 6%. | |
| Higo | ! 200g | Calcio: 14%. Magnesio: 11 %. B6:11 % Vit C 10%. | |
| Kiwi | 100g | Vit. C 167%. Ácido fólico: 9%. Magnesio: 7%. | |
| Limón | 100g | Vit. C 86%. B,: 4%. Cobre: 9%. Hierro: 5%. | |
| Mandarina | 150g | Vit. C 80%. Vit. A: 4%. Selenio: 18%. B- 4%. | |
| Mango | 200 g | Vit. C: 92%. Vit A: 78%. Vit E* 19%. Magnesio: 5%. | |
| Manzana | 200 g | Vit C: 40% Potasio: 7%. Vit B 6%. Vt E: 5%. | |
| Melocotón | 300g | Vit. C 50% Vit A: 22%. Vit E: 15%. Vit B 14%. | |
| Melón | 250 g | Vit. C 104% Vit. A: 25%. Potasio: 21 %. Magnesio: 9%. | |
| Naranja | 150g | Vit C 125%. Ácido fólico; 26%. B,: 11 %. Calcio: 8%. | |
| Nectarina | l00g | Vit C: 45% Vit A: 7%. Vil. E: 8% B¿ 5%. Potasio: 5%. | |
| Níspero | 200 g | Potasio: 13%. Calcio: 8%. Hierro: 8%. Vit. C 7%. | |
| Papaya | 200 g | Vit C: 207% Vit A: 25%. Magnesio: 23%. Hierro: 7%. | |
| Pera | 300g | Vit. C 25%. Vit. E: 10%. Potasio: 10%. Hierro: 8%. | |
| Pina | 250 g | Vit. B5: 31 %. Acido fólico; 17%. Manganeso: 16%. | |
| Plátano | 150g | Vit. C 29%. B,: 17%. Magnesio: 12%. Potasio: 11 %. | |
| Sandía | 250 g | Vit. C: 42%. Vit A: 15%. B,: 10%. B5:10%. Potasio: 10%. | |
| Uva | 200 g | Vit. C: 14%. Potasio: 10% Setenio: 9%. B: 9%. Hierro: 9%. | |
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