Nutrición

Los conservantes son sustancias que se emplean para que pueda transcurrir la mayor cantidad de tiempo posible desde la preparación de los alimentos hasta su distribución y posterior consumo. Se trata de impedir que actúen sobre ellos procesos de distinta naturaleza que convellan su deterioro e inhabilitación para el consumo: …

En algún otro artículo hemos hablado de las propiedades que tienen los tes e infusiones para quien los consumen. Siguiendo en esta misma línea os presentamos los beneficios del consumo de rooibos, que no es un té propiamente dicho, si bien se le suele incluir en la misma familia. También …

Dentro de la denominada «dieta mediterránea» no puede faltar el aceite de oliva, un producto cada vez más reconocido por sus propiedades y beneficios. Su consumo está recomendado en todas las edades, especialmente en niños y personas mayores, formando parte de aliños, ingredientes de recetas o simplemente en pequeñas cantidades …

Una de las frutas más fáciles de encontrar en fruterías, supermercados y centros comerciales es la pera. Y esta fruta aporta muchos beneficios a quien la consume, alguno de los cuales reseñamos a continuación: Aporta pocas calorías al cuerpo a la vez que tiene un alto poder refrescante por su contenido …

A pesar de que en ocasiones estas dos palabras se utilicen de manera indistinta la realidad es que son dos conceptos diferentes y, por tanto, tienen significados y matices distintos. La alimentación, dicho de una manera simplificada,  es la ingesta de alimentos para satisfacer una de las necesidades básicas de …

City Salud es un videojuego desarrollado por la Fundación Pfizer para ayudar a padres y profesores a inculcar hábitos saludables a los niños. De todos es conocido que adquirir estas sanas costumbres a edades tempranas favorece que en la edad adulta no se adquieran otras que no sean tan saludables. …

¿Sabes lo que son las «grasas trans»? Quizás lo hayas escuchado o leído alguna vez y no sepas exactamente lo que quiere decir. Si es así no dejes de leer este artículo. Este tipo de grasas son ácidos grasos presentes de manera natural en algunos alimentos y de manera artificial …

Las almendras son un fruto seco que, al igual que el resto, consumido de manera moderada es un alimento con beneficios para nuestra salud. Pieza importante dentro de la Dieta Mediterránea, sus principales efectos positivos para el organismo son los siguientes: Aporta una buena cantidad de proteínas y de calcio. …