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Los datos aportados por expertos en el marco de la 15ª  reunión de la Sociedad Española de Hipertensión Arterial-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) que se celebra estos días en Zaragoza (del 9 al 12 de este mes en el Palacio de Congresos de Zaragoza) son muy significativos. En España se consume mucha más sal de la necesaria, lo cual está en la raíz de un tercio de los casos de hipertensión que se producen en nuestro país.

Este exceso proviene fundamentalmente del consumo de alimentos precocinados y refrigerados, el cual debe moderarse para evitar riesgo de padecer hipertensión. Igualmente se recomienda la moderación en el consumo de embutidos, otra de las principales causas de aporte de sal al organismo.

Otra recomendación que se realiza en estas jornadas es la de prestar atención al etiquetado de productos precocinados, congelados, embutidos, conservas, etc, pues muchas veces la cantidad de sodio que contienen puede estar “camuflada” a través de conservates o estabilizadores.

Fuente: adn.es

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