De la misma manera que ocurrió con el denominado «pescado azul« presentamos ahora un artículo dedicado al «pescado blanco«, exponiendo brevemente sus principales cualidades y el provecho que saca nuestro organismo de su consumo.
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Tiene un contenido en grasa más bajo que el «pescado azul», estando en torno al 2%. Este bajo índice le hace altamente recomendable para todos aquellos que lleven a cabo una dieta de adelgazamiento.
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El aporte vitamínico es elevado, destacando la vitamina A y la B12. Igualmente contiene gran cantidad de proteínas y de minerales esenciales que nuestro cuerpo necesita.
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Se trata de un alimento de fácil digestión y con poco aporte de calorías.
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Lenguado, merluza, rape, bacalao, gallo, faneca, salmonete, besugo, pescadilla, lucio, carpa, etc. son buenos ejemplos de especies que entran dentro de la denominación de «pescado blanco».
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A la plancha, al vapor o al horno son las maneras en las que se pueden aprovechar mejor todas sus cualidades.
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Cabe destacar también que su consumo regular ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre.
Sin duda alguna, el pescado blanco juega un papel muy importante en una dieta
Gran verdad, un saludo y gracias por pasarte 🙂